فطر حيوي وعصير الفطريات الحيوية
العصائر ليست فقط لذيذة، ولكنها أيضًا طريقة ممتازة لتزويد أجسامنا بالعناصر الغذائية المهمة.إذا كنت ترغب في الارتقاء بعصائرك إلى المستوى التالي، فإن مساحيق الفطر الطبية هي الإضافة المثالية.فالفطر الحيوي مثل الريشي والكورديسيبس والتشاغا وعُرف الأسد والشيتاكي غني بالمركبات النشطة بيولوجيًا ويمكنه دعم صحتك بطريقة طبيعية.في هذه المقالة، نقدم خمس وصفات عصير مبتكرة تحتوي على مساحيق الفطر القيّمة هذه.دع نفسك تستلهم واكتشف نكهات جديدة!
1 سموثي معزز للطاقة مع كورديسيبس
لماذا كورديسيبس؟
من المعروف أن كورديسيبس يدعم الأداء البدني ويمكن أن يساعدك على بدء يومك بنشاط وحيوية.يُستخدم هذا الفطر الطبي تقليدياً في الطب الصيني ويحظى بشعبية خاصة لدى الرياضيين.
المكونات
- 1 موزة
- 1 كوب حليب اللوز 1 كوب
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق كورديسيبس
- 1 ملعقة صغيرة من العسل أو شراب الصبار
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
- رشة قرفة
- مكعبات ثلج حسب الرغبة
التحضير
- يُقطّع الموز إلى قطع ويوضع في الخلاط مع حليب اللوز.
- يُضاف مسحوق كورديسيبس والعسل وبذور الشيا والقرفة.
- يُمزج كل شيء حتى يصبح قوامه كريمي.
- أضيفي مكعبات الثلج واخلطي مرة أخرى لفترة وجيزة.
- اسكبه في كوب واستمتع به على الفور.
مزايا هذا العصير
- الطاقة: يمكن أن يدعم كورديسيبس إنتاج الطاقة.
- التحمل: مثالي قبل التمرين أو يوم نشط.
- المغذيات: يوفر الموز وبذور الشيا فيتامينات ومعادن إضافية.
2- سموثي تقوية المناعة مع الشاجا
لماذا تشاجا؟
فطر الشاجا غني بمضادات الأكسدة ويمكنه تقوية جهاز المناعة.وهو مكمل ممتاز لموسم البرد أو كلما احتاج جسمك إلى حماية إضافية.
المكونات
- 1 كوب توت مجمد (توت العليق والتوت الأزرق والفراولة)
- 1 كوب ماء جوز الهند 1 كوب
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الشاجا
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1 قطعة من الزنجبيل الطازج (1 سم تقريباً)
- 1 ملعقة صغيرة من بذر الكتان
التحضير
- ضع التوت المجمد وماء جوز الهند في الخلاط.
- يُضاف مسحوق الشاجا وعصير الليمون والزنجبيل المقشر وبذر الكتان.
- اخلط كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- يُسكب في كوب ويُقدم بارداً.
مزايا هذا العصير
- الجهاز المناعي: يدعم الشاجا والتوت دفاعات الجسم.
- مضادات الأكسدة: نسبة عالية من مضادات الأكسدة بسبب التوت والشاغا.
- الهضم: يعزز الزنجبيل وبذر الكتان الهضم الصحي.
3- سموثي تقوية الدماغ مع بدة الأسد
لماذا بدة الأسد؟
لبدة الأسد، والمعروفة أيضًا باسم قنفذ القنفذ، تُعرف بفوائدها المعرفية المحتملة.يمكن أن يعزز التركيز، وبالتالي فهو مثالي للأيام التي تعاني فيها من تحديات ذهنية.
المكونات
- 1 تفاحة منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع
- 1 كوب شاي أخضر غير محلى، مبرد
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق بدة الأسد
- 1 حفنة من السبانخ الصغير
- 1 ملعقة كبيرة من اللوز أو زبدة اللوز
- 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب (اختياري)
التحضير
- ضعي قطع التفاح والشاي الأخضر في الخلاط.
- يُضاف مسحوق بدة الأسد والسبانخ واللوز.
- اخلطي كل شيء جيدًا حتى يصبح قوام العصير كريمي.
- تُحلى بشراب القيقب حسب الحاجة.
- اسكبه في كوب واستمتع به طازجاً.
مزايا هذا العصير
- التركيز: يمكن لعرف الأسد أن يدعم الوظيفة الإدراكية.
- مضادات الأكسدة: يوفر الشاي الأخضر مضادات أكسدة إضافية.
- العناصر الغذائية: السبانخ واللوز غنيان بالفيتامينات والدهون الصحية.
4- سموثي الاسترخاء مع الريشي
لماذا ريشي؟
يُعرف الريشي، المعروف أيضاً باسم “فطر الخلود”، وغالباً ما يُستخدم لخصائصه المهدئة.هذا العصير مثالي للمساء أو الأيام المجهدة.
المكونات
- 1 كوب كرز (طازج أو مجمد)
- 1 كوب من حليب الشوفان
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الريشي
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- رشة من جوزة الطيب
التحضير
- يوضع الكرز وحليب الشوفان في الخلاط.
- أضف مسحوق الريشي ومسحوق الكاكاو وخلاصة الفانيليا وجوزة الطيب.
- يُخلط كل شيء ليصبح خليطاً ناعماً.
- اسكبه في كوب واستمتع به ببطء.
مزايا هذا العصير
- الاسترخاء: يمكن أن يساعد الريشي على تقليل التوتر.
- النوم: يعزز مزيج الكرز والريشي النوم المريح.
- التساهل: يضفي مسحوق الكاكاو والفانيليا نكهة لذيذة.
5- مقوي جهاز المناعة مع الشيتاكي
لماذا شيتاكي؟
لا يحظى فطر الشيتاكي بشعبية كبيرة في المطبخ الآسيوي فحسب، بل يُعرف أيضاً بتأثيراته الإيجابية على الجهاز المناعي.يجمع هذا العصير بين النكهات الغريبة والفوائد الصحية.
المكونات
- 1 مانجو، مقشرة ومقطعة إلى قطع
- 1/2 ثمرة أناناس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 1 كوب عصير برتقال 1 كوب
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الشيتاكي
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- قليل من الفلفل الأسود (يعزز امتصاص الكركمين)
التحضير
- توضع قطع المانجو والأناناس في الخلاط مع عصير البرتقال.
- يُضاف مسحوق الشيتاكي والكركم والفلفل الأسود.
- يُمزج كل شيء جيداً حتى الحصول على قوام كريمي متماسك.
- يُسكب في كوب ويُقدم بارداً.
مزايا هذا العصير
- جهاز المناعة: يدعم الشيتاكي والكركم دفاعات الجسم.
- مضاد للالتهابات: يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهابات.
- فاكهي ومنعش: يوفر المانجو والأناناس الفيتامينات والنكهة الاستوائية.
نصائح لاستخدام مساحيق الفطر الطبية في العصائر
- لاحظ الجرعة: ابدأ بكميات صغيرة (حوالي 1 ملعقة صغيرة) وزدها حسب الحاجة.
- اختر الجودة: ابحث عن مسحوق الفطر العضوي عالي الجودة والمعتمد.
- جرّب التوليفات: يمتزج الفطر الطبي المسحوق بشكل جيد مع الفواكه والخضروات المختلفة.
- اضبط النكهة: إذا كانت نكهة الفطر قوية جداً، أضيفي المحليات الطبيعية مثل التمر أو العسل.
الفوائد الصحية للفطر الطبي
الفطر الحيوي غني بالمكونات القيمة:
- بيتا جلوكان: يدعم الجهاز المناعي.
- مضادات الأكسدة: تحمي من الجذور الحرة.
- السكريات: قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات.
- الفيتامينات والمعادن: تعزيز الصحة العامة.
ملحوظة: على الرغم من أن الفطر الطبي له العديد من الخصائص المفيدة، إلا أنه لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نظام غذائي متوازن أو علاجات طبية.استشر دائماً أخصائي طبي إذا كانت لديك أي مخاوف صحية.
الخاتمة
يُعد دمج مساحيق الفطر الطبية في عصائرك طريقة سهلة ولذيذة لزيادة مدخولك اليومي من العناصر الغذائية والاستفادة من الفوائد الصحية المحتملة لهذا الفطر المميز.الوصفات المقدمة مرنة ويمكن تخصيصها حسب رغبتك.جربها وابحث عن وصفاتك المفضلة!
توصيات أخرى
- جرّب: تجرأ على ابتكار تركيباتك الخاصة.يتناسب الفطر الحيوي أيضاً مع عصائر الخضروات.
- الانتظام: لجني الفوائد، ادمج الفطر الطبي بانتظام في نظامك الغذائي.
- ابق على اطلاع: ابق على اطلاع بأحدث النتائج والدراسات حول الفطر الطبي.
هل أعجبك هذا المقال؟شاركه مع أصدقائك وعائلتك وابدأوا مستقبلًا أكثر صحة معًا!
